Wastecooking. Make food, not waste

Título original

Wastecooking. Kochen statt Verschwenden

Duración

80 min.

País

Director

Reparto

Productora

Mischief Films

Género

Documental

Sinopsis

Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) un tercio de toda los alimentos producidos en el mundo es tirado a la basura. En Europa eso equivale a 89 millones de toneladas de comida cada año. ¿Cómo podemos parar este desperdicio? El escrito y cocinero David Gross se embarca en un viaje a través del viejo continente, cocinando exclusivamente lo que otros descartan como basura. Se encuentra con reconocidos chefs inconformistas, gourmets, activistas por los alimentos y científicos, y pone nuestro estilo de vida y de consumo en entredicho.