Snacks, bocados de una revolución

Título original

Snacks, bocados de una revolución

Duración

47 min.

País

Director

Verónica Escuer, Cristina Jolonch

Reparto

Documentary, Ferrán Adriá, Joan Roca, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Quique Dacosta, Eneko Atxa, Paco Perez Dolc, Albert Adrià, Dani Garcia, Ángel León, Josean Alija

Productora

Implementia Films

Género

Documental

Sinopsis

"Los cocineros creíamos que podíamos cambiar el mundo y lo hemos hecho". Es una reflexión de Joan Roca que recoge el documental dirigido por la periodista gastronómica Cristina Jolonch y la creadora del festival Film & Cook Verónica Escuer. Grandes figuras de la vanguardia culinaria española como el chef de El Celler de Can Roca recuerdan cómo fueron capaces de contagiar al mundo su pasión por reinventar la cocina desde la absoluta libertad y crear un nuevo lenguaje.