Las escapadas de Rick Stein por el Mediterráneo (TV)

Título original

Mediterranean Escapes (TV)

Duración

58 min.

País

Director

Reparto

Documentary, Rick Stein

Productora

BBC2

Género

Documental

Sinopsis

En esta serie, Rick Stein continúa con su viaje culinario, abandonando Marsella, donde había finalizado su Odisea Francesa, y dirigiéndose hacia la costa mediterránea. Viajando en ferry y por carretera, Rick busca los elementos que hacen de la comida mediterránea algo tan especial (los ingredientes locales rebosantes de sol; el respeto por la frugalidad, la tradición y la sofisticación derivadas de generaciones expresado en el cultivo y la cocina de unos pocos ingredientes clave. Desde Córcega, Cerdeña, Sicilia y Puglia hasta Corfú, Mallorca y Cataluña, además de Marruecos y Turquía. Rick muestra recetas tradicionales y delicatessen locales, revelando un enorme mosaico culinario lleno de color, sabor y olor creado por los árabes, griegos, italianos, españoles y turcos. 6 episodios